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1.宝宝能吃猕猴桃吗

  猕猴桃营养丰富,美味可口,宝宝当然可以吃。猕猴桃的果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。猕猴桃的鲜果酸甜适度,清香爽口,是一种名副其实的“超级水果”。猕猴桃中的微酸,能促进肠道蠕动,减少肠胃胀气,促进生长激素分泌。对宝宝的健康非常有益。

  宝宝吃猕猴桃时要根据不同的月龄来选择不同的吃法。一般来说,宝宝喂养到六个月后会开始添加辅食,遵循的是是从谷物―蔬菜―水果―动物的顺序来添加。但是刚开始添加水果时,建议从苹果、香蕉这类不易过敏的开始。中国宝宝最好是在8个月后适量添加猕猴桃泥辅食。随着宝宝的月龄不断的增加,猕猴桃的吃法也可以逐渐“升级”,周岁之后就可以吃整个猕猴桃了。

2.产妇能吃猕猴桃吗

  对于猕猴桃这种水果,产妇是完全可以吃的,但不宜多吃。脾虚便溏、风寒感冒、慢性胃炎、腹泻的产妇不宜食用。产妇在吃猕猴桃的时候要注意,由于猕猴桃性冷,因此在食用之前应该先用热水烫温,不要吃凉的,要吃熟的,不要吃生的;要尽量和热性水果搭配起来吃,也可以榨汁喝。

  每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善产后肤色和质地。猕猴桃含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。但产妇每天吃一个猕猴桃即可,如果过量食用对身体有一定的影响。要提醒产妇的是,如果猕猴桃没有熟,先不要吃,可以和苹果装在一个塑料袋里边,这样就可以催熟猕猴桃了。

3.哺乳期能吃猕猴桃吗

  食物有凉性和温性之分,水果也是如此,猕猴桃营养丰富,但因猕猴桃是凉性水果,如果哺乳妈妈过量食用,容易导致宝宝腹泻。所以尽管吃它的好处很多,也不建议妈妈过多食用。

  猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。

  维生素是哺乳期妈妈每日必需摄取的营养,婴儿可以通过母乳摄取这些营养。妈妈适量吃一些猕猴桃能使婴儿的营养得到补充,更好的成长。

4.猕猴桃的功效与作用

  猕猴桃的功效与作用有哪些?营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素,具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环,预防心脑血管疾病等功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用,被人们称为“果中之王”。猕猴桃具体的功效与作用:

  1、美容养颜:猕猴桃含有丰富的维生素C,具有抗氧化功能,对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外,猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富,但脂肪量较低,对减肥健美、美容等具有一定功效。

  2、排毒清肠:猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

  3、预防抑郁症:科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应,能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。

  4、预防心脑血管疾病:猕猴桃中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

  5、预防癌症: 猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质,该物质有利于抑制诱发癌症基因突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。

  6、缓解坏血病:猕猴桃汁可以作为一种饮料饮用,对缓解坏血病有积极的疗效。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。

  小编提示:网上流传大量吃猕猴桃会治疗口腔溃疡。其实,专家表示,这种说法并不靠谱。

  网上流传猕猴桃能治疗口腔溃疡,可能与补充维生素可以治疗口腔溃疡的传言有关。但是复发性口腔溃疡并不是坏血病,而补充维生素仅仅是治疗坏血病的说法,治疗口腔溃疡并不管用。因此吃猕猴桃治疗口腔溃疡的方法并无科学依据。

  

5.猕猴桃怎么催熟

  猕猴桃是很多人喜欢吃的水果,可是刚买回来的猕猴桃很多都是硬邦邦的,吃起来也会又酸又涩。专家提醒猕猴桃一定要放熟后才能食用,否则其中的一些物质不利于人体健康,同时涩涩的味道也很难吃。这时就需要我们掌握一些科学的猕猴桃催熟方法,就可以让我们在最短的时间内享用到成熟的猕猴桃。具体的催熟方法:可将猕猴桃和已经成熟的苹果、香蕉、西红柿等水果放在一起保存,利用这些成熟食物散发的天然催熟气体“乙烯”来起到催熟效果。具体方法:

  1、用苹果催熟猕猴桃

  可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里,扎上口,放上两三天,就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体――乙烯,起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃,其他的水果,如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟,但要记住不能放的时间太长了,会让猕猴桃变烂。

  小编提醒:水果催熟法是一款比较靠谱的方法,可放心选择。而且苹果、香蕉等水果放的越多,猕猴桃成熟的时间也就越短,也就越能早点吃上。

  2、用牙签催熟猕猴桃

  将买来的猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。小编提醒:这种方法虽好,但小伤口会滋生一些微生物,会影响猕猴桃的质量,因此还是不太建议使用。

  3、提高放果的环境温度。

  猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱,常温下放在盒子里一两天,变软的速度会比在冰箱储存的快一些。

  小编提醒:常温下放置猕猴桃,比较容易滋生细菌,所以贮存时一定要随时注意观察猕猴桃外观,防止腐烂变质。食用猕猴桃时,应去皮食用。

6.猕猴桃怎么吃

  猕猴桃怎么吃?猕猴桃口感酸甜,营养丰富,很多人都喜欢吃。不过有很多朋友对怎么吃猕猴桃不甚清楚。猕猴桃可以生吃,也可以制作猕猴桃饼干、猕猴桃奶昔等。生吃猕猴桃方法如下:

  1、直接削皮。这是吃猕猴桃最常用的方法,用水果刀把皮削了,直接咬着吃,简单方便。

  2、用勺子吃。用一把水果刀,把猕猴桃从中间一切两半,然后用勺子沿着皮的边然,轻挖果肉来吃。

  3、用水果叉或牙签吃。这个方法比较有难度,但在招待亲友的时候,这个方法最好。

  详细方法:

  ①用小刀将猕猴桃两头切掉;

  ②将小号的水果刀自果皮边缘扎入;

  ③轻轻转动果皮刀,沿着果皮边缘,将果肉和果皮切分离;

  ④将猕猴桃竖着放在盘内,将果皮轻轻拉出。

  ⑤在用刀子均分成小块,用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。

7.孕妇能吃猕猴桃吗

  猕猴桃中含有丰富的维生素A、维生素C以及钾、镁等营养成分,而且口感非常好,所以深受大众的喜爱。要了解孕妇是否能吃猕猴桃,首先来看看猕猴桃中的主要营养解读。

  猕猴桃中所含的膳食纤维、维生素C、钙等都是孕期所必须的营养成分,并且其中富含的微量元素对于胎宝宝的生长发育有极大的促进作用。其中所含的纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触的部分。果胶可降低胆固醇浓度,预防心血管疾病。猕猴桃的果实的含糖量在13%左右,含酸量2%左右,非常适合孕妇食用,并且果肉中含有的维生素为400mg/g,比柑橘高近9倍。

  孕妇能吃猕猴桃。孕妇吃猕猴桃有补血止血的作用,能预防出血性疾病;能护肤,消除妊娠斑;强化免疫力;能起到润燥通便的作用;猕猴桃中富含叶酸,是胎宝宝生长发育不可缺少的营养素。孕妈妈每日可进食1-2个猕猴桃,能满足对上市纤维和维生素C的需求,还能够稳定情绪,提高睡眠质量,所以说孕妇吃猕猴桃对自己和胎宝宝都有好处。

  孕妇吃猕猴桃时要注意,每日的进食量应控制在1~2个。而且猕猴桃是凉性水果,脾胃虚寒的孕妈妈应该慎食,以免引起腹痛腹泻。腹泻的孕妈妈也不宜吃猕猴桃,防止腹泻症状变得严重。食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其它乳制品,以免引起腹胀、腹泻。有先兆性流产现象的孕妈最好也不要食用,在食用猕猴桃前应该首先咨询医生。

8.奇异果和猕猴桃

  很多会发现奇异果跟猕猴桃样子长得很像,味道吃起来很像,但是价格却又有差异。很多人会疑问:奇异果跟猕猴桃到底是不是一样水果呢,有什么区别呢?

  其实,猕猴桃和奇异果都属于猕猴桃科,是属于同一种水果的,名称不同主要是因为产地不同。中国产的称之为猕猴桃,奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃,其名字源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名。由于奇异果是进口水果,所以奇异果的价钱要比一般国产猕猴桃贵。另外,由于气候,土壤等因素,二者在口味上略有差异。但其实二者的营养价值差不多。

9.猕猴桃怎么去皮

  猕猴桃口感清脆、酸甜适口,是老少皆宜的水果。但是吃猕猴桃有一个很麻烦的事情就是去皮,剥也剥不掉,用刀削确实很浪费,有没有一种好的猕猴桃去皮方法,现在来介绍几种去皮方法。

  1、首先用刀将猕猴桃头尾去除,然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉;

  2、也可以将猕猴桃切对半,将一半猕猴桃果肉朝上,然后用刀子顺着皮挖,这样可以挖出半个完整的果肉。

  小编提示:

  猕猴桃的皮难去,一般的是不熟的猕猴桃,不熟的猕猴桃很酸,口感不好。如果买到了生的猕猴桃,可以和成熟的其它果实放在一起,很快就会熟,熟了的猕猴桃皮一捏就掉了。因此在挑选猕猴桃的时候,要注意如果想马上吃,就要挑软的,想放几天的话,可以挑硬一点的。

10.猕猴桃价格

  猕猴桃由于品种产地的不同,所以价格也不同。国内产的猕猴桃价格在3.5-6.5元/KG,进口的猕猴桃(也就是”奇异果“)价格较贵,一般会在4-8元/个,折合为50-80元/KG不等。所以,国产和进口的猕猴桃价格差异较大,大家可根据自己的需要购买选择。

  小编提示:大家在选择猕猴桃时,一定要注意外观,不要贪图便宜,注意不要买变质的猕猴桃。也不要一味的买进口猕猴桃,其实国内和进口的猕猴桃营养成分差别并不大。

11.吃猕猴桃的注意事项

  猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果,因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。

  猕猴桃相宜食物的搭配和功效:

  猕猴桃+蜂蜜:清热生津,润燥止渴。

  猕猴桃+生姜:清热和胃。

  猕猴桃+薏米:抑制癌细胞。

  猕猴桃+柳丁:预防关节磨损。

  但猕猴桃不能喝牛奶一起食用:引起腹胀、腹痛、腹泻。也不能和肝脏、小黄瓜、胡萝卜一起食用,会破坏维生素C。

  脾胃虚寒、腹泻便溏、糖尿病患者、先兆流产者不宜食用猕猴桃。

12.如何挑选猕猴桃

挑选时,注意猕猴桃表面绒毛要整齐,外皮自然散发光泽且无斑点、果实用手掌握拿时稍具弹性,若想要立即食用的话,就要挑选握起来稍软的果实,表示马上可以品尝美味。

13.猕猴桃的保存方法

14-25天
放置在阴凉处可保存两个星期。不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。正确的方法是,放置箱子中,挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。
放在冰箱以保持新鲜度,冰箱冷藏约可储藏20-25天。

14.猕猴桃的使用禁忌

猕猴桃与动物肝脏同食会破坏猕猴桃中的维生素C,降低营养成分;与黄瓜同食,黄瓜中的含有对维生素C有破坏作用的维生素酶。

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